Purê de batata instantâneo em flocos é o atalho perfeito para batatas fritas sorridentes

Nada pode colocar um sorriso em seu rosto como a nostalgia de um lanche feliz depois da escola, e batatas com carinha sorridente são sem dúvida a comida nostálgica mais feliz. Esteja você preparando um lanche familiar para você ou apresentando aos seus filhos o prato favorito da velha escola, a icônica batata sorridente é surpreendentemente fácil de preparar em sua própria cozinha - e usar purê de batata instantâneo como substituto do purê de batata caseiro dá você tem aquele mesmo sabor nostálgico na metade do tempo.

Comece preparando seu purê de batata instantâneo. Em seguida, forme uma massa modelável com as batatas, adicionando farinha, ovo, amido de milho e pão ralado. Depois de combinar esses ingredientes para formar a massa, é fundamental deixar a mistura esfriar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Ao deixar os ingredientes esfriarem, a massa pode engrossar e ficar mais maleável para modelar. Para criar o formato do smiley, comece estendendo a mistura de batata e cortando formas circulares uniformes. A partir daí, corte a forma sorridente do círculo. Para cozinhar suas batatas fritas sorridentes, você pode assar, fritar ou fritar as batatas em óleo de cozinha. Assar as batatas fritas é a maneira mais fácil de cozinhá-las, mas não proporciona tanta crocância quanto fritar ao ar livre ou na frigideira.

Ao criar o formato, você pode tentar usar um canudo para furar os olhos e esculpir a boca. Um canudo não gruda na massa e permite criar buracos uniformes para suas batatas fritas sorridentes. Você também pode usar uma faca de cozinha afiada ou uma colher para ajudá-lo a obter o formato. Na hora de cozinhar suas batatas fritas sorridentes, se você optar por fritar na frigideira, é recomendável começar a fritar com a face para baixo para preservar melhor o formato do rosto. Isso permite que a face das batatas fritas endureça primeiro. Se as batatas perderem o rosto sorridente durante o processo de cozimento, você pode usar um espeto de madeira para remodelar suavemente os rostos após a fritura. Para fazer isso, cole delicadamente os espetos onde estão os buracos nas batatas fritas sorridentes e mexa suavemente o palito para frente e para trás para reabrir o buraco.

Uma vantagem de fazer batatas fritas em casa é a possibilidade de experimentar o tempero da batata e novas variações de sabor. Você pode incluir um pacote de tempero de rancho na massa para dar um sabor de rancho às suas batatas fritas sorridentes. Se você gosta de um pouco de calor, pode adicionar um pouco de molho picante ou pimenta em pó para dar um leve tempero às batatas fritas sorridentes. Você também pode misturar as batatas fritas com seus próprios temperos personalizados após o cozimento para criar uma variedade de sabores a partir de um lote de massa.