Queda do preço da cebola na Geórgia: quais as razões e perspectivas? • Fruta Oriental

Como bem sabe o leitor da EastFruit, as interrupções no fornecimento global de cebolas em 2022 levaram a preços recordes em muitos países. A Geórgia não foi exceção. Com a baixa oferta local e a forte procura, os preços na Geórgia têm estado ainda mais elevados desde o início de junho de 2023. Esta semana, os preços caíram abaixo dos níveis de 2022. A nova temporada pode não ser tão boa quanto a anterior.

Em primeiro lugar, é preciso dizer que a grande colheita na Geórgia começa aproximadamente em Agosto-Setembro. Geralmente, todas as cebolas locais anteriores a esse período são de baixo volume e são consideradas uma colheita precoce. O mercado georgiano também depende fortemente das importações. Esta dependência é evidente ao longo do ano, pois o país simplesmente não produz o suficiente. Assim, tanto a oferta local como a situação do mercado global têm um impacto significativo nos preços.

Esta semana, o preço médio da cebola nos mercados grossistas da Geórgia caiu para GEL1,00/kg ($0,38/kg) – Na mesma semana do ano passado, o preço era GEL1,40/kg ($0,50/kg). Uma semana antes, em 21 de julho de 2023, o preço médio da cebola era de GEL 1,50/kg (US$ 0,58/kg). Assim, ao longo da semana, os preços da cebola foram reduzidos em um terço!

Duas causas principais foram identificadas a esse respeito. Uma delas é uma abundante colheita precoce em Kareli, de Shida Kartli, uma das duas regiões de maior produção. Acredita-se que outra causa sejam as importações baratas e em grande escala do Azerbaijão. A magnitude exata das importações será verificada na próxima semana, quando os dados mensais do comércio forem publicados. Ambos os factores representam um aumento da oferta, o que obviamente tem um impacto negativo nos preços.

O que há no futuro?

As partes interessadas locais têm sentimentos contraditórios sobre as grandes colheitas que se aproximam. Supõe-se que as plantações de cebola tenham aumentado significativamente na região de Shida Kartli. Dados os preços elevados da temporada anterior, isso não é surpresa. A colheita está prevista para começar em setembro.

As plantações na região de Kvemo Kartli, que é outro grande produtor na Geórgia, também deveriam ter aumentado. Contudo, devido às condições meteorológicas desfavoráveis, prevêem-se alguns problemas para esta região. Para ser mais preciso, o clima úmido rapidamente se transformou em quente, o que teria estimulado doenças fúngicas nas plantas.

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