15 ingredientes que irão melhorar seriamente o seu Ramen instantâneo

Todo mundo teve sua fase de ramen instantâneo - alguns de nós nunca a deixaram. Existem muitas razões pelas quais este alimento onipresente é tão popular. Leva muito pouco dinheiro e tempo para ser montado, requer habilidades ou equipamentos culinários mínimos e é farto e delicioso. Pode não haver uma refeição quente mais barata e conveniente no planeta.

Embora o ramen instantâneo puro e não adulterado seja uma ótima tigela de comida, também pode ser facilmente atualizado. Leva apenas alguns minutos e ingredientes extras para transformar seu ramen básico em algo mais próximo de uma refeição gourmet. Se você está procurando inspiração, não procure mais. Aqui está uma lista de ingredientes que podem elevar seu ramen instantâneo.

Muitas dessas adições são itens que você já pode ter na geladeira ou na despensa. Eles podem ser adicionados sozinhos ou em inúmeras combinações. Na próxima vez que você preparar uma tigela rápida e fácil de ramen instantâneo, torne-a um pouco mais especial com esses aprimoramentos.

Os ovos são versáteis e podem ser preparados de inúmeras maneiras; qualquer estilo que você preferir pode ser utilizado ao fazer uma tigela de ramen. Adicionar um ovo duro ou cozido por cima do prato acabado é o mais fácil, desde que você já tenha preparado os ovos. Basta cortar o ovo cozido ao meio e aninhá-lo com o macarrão. Você também pode optar pelo modo café da manhã completo para o jantar, fazendo bacon e ramen de ovo.

Um ovo escalfado com o centro escorrendo também é uma ótima cobertura instantânea para ramen. Liberar a gema dourada e sedosa acrescenta riqueza e textura ao caldo. O mesmo efeito pode ser alcançado com um ovo frito com facilidade ou com o lado ensolarado para cima. Porém, nestas preparações, as claras terão uma textura firme ou crocante.

Se você já fez sopa de ovos, pode aplicar a técnica necessária para preparar este prato em sua próxima tigela de ramen instantâneo. Bata delicadamente alguns ovos e adicione-os ao caldo de ramen enquanto cozinha. Se quiser comer macarrão ramen sem sopa, você pode coar o macarrão cozido do caldo e fritá-lo em uma frigideira com alguns ovos mexidos.

Cebola é uma ótima maneira de adicionar aroma e sabor ao ramen instantâneo. Você pode usar qualquer tipo de cebola que quiser, mas a maioria das variedades vai sobrecarregar o prato se não for cozida. Para um sabor mais sutil de cebola, cebolinha e cebolinha são a melhor opção. Esses tipos de cebola têm sabor suave o suficiente para serem servidos crus. Tudo o que você precisa fazer é dar-lhes um corte rápido e espalhá-los por cima do prato.

Além de proporcionar um impulso de olfato e sabor, sua cor verde brilhante é atraente. É uma maneira fácil de fazer com que seu jantar embalado, comprado em loja, pareça feito do zero. Embora a cebolinha e a cebolinha sejam bastante intercambiáveis, tanto em termos nutricionais quanto de sabor, existem algumas diferenças. Quanto menor das duas, a cebolinha é mais delicada e deve ser adicionada no último minuto, pois não aquece bem. As cebolinhas são maiores, mais saborosas e mais duras. Como tal, podem ser adicionados mais cedo no processo de cozedura.

O furikake de mistura de especiarias japonesas é comumente usado para temperar arroz, mas é igualmente delicioso no macarrão. Tal como acontece com muitas misturas de especiarias, existem muitas variações de furikake. Mas a maioria das receitas para esta mistura de temperos inclui sementes de gergelim, açúcar, sal e um ingrediente de peixe – geralmente flocos de bonito ou algas secas. Você também pode encontrar versões de furikake feitas com wasabi ou chá verde.

Polvilhe uma colher de furikake em cima do seu ramen instantâneo e você ficará surpreso ao ver o quanto ele aprofunda o sabor, adicionando uma qualidade umami saborosa e satisfatória. Você pode fazer sua própria mistura de furikake do zero, mas é muito mais simples comprá-la. Se você comprar algum que não lhe agrade, você sempre pode ajustá-lo ao seu gosto, adicionando suas próprias ervas e temperos para torná-lo mais saboroso ou picante. Apenas tome cuidado com o teor de sal ao adicionar furikake, pois os pacotes de tempero para ramen instantâneo tendem a ser muito salgados por si só.

Depois de retirar a casca e cortar um pedaço de gengibre fresco, sua magia é revelada. Revigorantemente aromático, revigorantemente picante, pungente e picante, não há nada disso. Gengibre em pó seco não chega nem perto. Se você está procurando um ingrediente para adicionar um sabor intenso ao seu ramen instantâneo, é isso.