O tamanho do mercado global de derivados de batata e inhame deve atingir US$ 781,9 bilhões até 2030, aumentando a um crescimento de mercado de 3,5% CAGR durante o período de previsão

Devido ao aumento das preocupações com a saúde e à noção de que a dieta impacta diretamente a saúde, os alimentos funcionais e os suplementos dietéticos tornaram-se mais populares recentemente, portanto, a demanda por proteínas vegetais cresceu.

Nova York, 29 de agosto de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) - Reportlinker.com anuncia o lançamento do relatório "Tamanho do mercado global de derivados de batata e inhame, relatório de análise de participação e tendências do setor por aplicação, por tipo, por fonte, por canal de distribuição , Por Perspectiva e Previsão Regional, 2023 - 2030" - https://www.reportlinker.com/p06488034/?utm_source=GNW Consequentemente, o segmento de proteínas capturou receitas de US$ 42.508,1 milhões em 2022. A crescente população vegana em todo o mundo também contribui para a produção de proteínas expansão do segmento. Esses produtos têm vantagens para a saúde, como controle glicêmico, regulação dos níveis plasmáticos de triglicerídeos e colesterol em jejum e absorção de minerais. Alguns dos fatores que impactam o mercado são o aumento da demanda do setor de processamento, o aumento dos benefícios para a saúde e as flutuações de preços e gargalos na cadeia de abastecimento. Além de servir como vegetal para cozinhar em casa, as batatas têm muitos outros usos. Menos da metade das batatas cultivadas em todo o mundo são consumidas frescas. O restante é convertido em amido para a indústria e em produtos alimentícios e ingredientes feitos a partir da batata para aves, suínos e bovinos. As batatas frescas estão se tornando menos populares à medida que alimentos processados ​​e de valor agregado tomam seu lugar. As batatas congeladas constituem a maior parte das batatas fritas oferecidas em restaurantes e cadeias de fast-food em todo o mundo e são um dos principais produtos nessa categoria. A batata crocante é outra ternura processada que rege a indústria de salgadinhos em muitos países. Além disso, a procura de derivados de inhame está a aumentar a nível mundial à medida que os consumidores se tornam mais conscientes dos seus benefícios para a saúde. O inhame tem várias vantagens para a saúde, incluindo o fato de ser rico em nutrientes e incluir vitamina C, magnésio, potássio, manganês, cobre e fibras. O inhame reduz os sintomas de inflamação e ajuda na melhoria da função cerebral. Eles incluem uma substância especial conhecida como diosgenina, que demonstrou estimular o crescimento dos neurônios e interromper a progressão da artrite osteoporose e da artrite reumatóide. Além disso, ajuda a manter os níveis de colesterol estáveis. Esta ampla utilização no setor de processamento de alimentos e as vantagens para a saúde proporcionadas pelos derivados de batata e inhame aumentam a demanda por derivados de batata e inhame, levando ao crescimento do mercado. No entanto, a oferta limitada de mão de obra, os problemas logísticos e a escassez de produtos crus dificultam o crescimento deste mercado. Além disso, os gargalos na cadeia de abastecimento causados ​​pela flutuação dos custos das matérias-primas podem prejudicar o mercado. Interrupções e gargalos na cadeia de abastecimento podem impactar significativamente o crescimento do mercado, limitando a disponibilidade de derivados de batata e inhame. Os gargalos da cadeia de abastecimento, como a escassez de matérias-primas ou componentes, podem prejudicar as capacidades de produção. Portanto, mudanças rápidas e imprevisíveis nos preços podem criar incerteza e prevê-se que dificultem o crescimento do mercado durante o período de projeção.Perspectiva de aplicaçãoPor aplicação, o mercado é categorizado em alimentos, ração animal, bebidas fermentadas, entre outros. O segmento de bebidas fermentadas cobriu uma participação considerável nas receitas do mercado em 2022. As qualidades específicas e o perfil de sabor distinto das batatas contribuem para melhorar as bebidas fermentadas. Além disso, batatas e inhame são cultivados em muitos lugares diferentes em todo o mundo, tornando mais simples para muitas empresas de bebidas nacionais e locais obtê-los. Digite Outlook Com base no tipo, o mercado é classificado em inteiro, proteína, amido, tapioca, farinha, ração e outros. O segmento de farinha registrou notável participação de receita no mercado em 2022. Uma fonte nutritiva de fibras e vitaminas é a farinha de batata. Apesar de pesada, a farinha de batata é muito fácil de digerir. Os itens preparados com farinha de batata têm vida útil mais longa e têm textura tipicamente pegajosa. A farinha de batata tem um sabor distinto de batata. Algumas cozinhas também incluem farinha de batata como ingrediente para realçar o sabor das batatas. Fonte Outlook Com base na origem, o mercado é segmentado em batata, batata doce e inhame. O segmento de batata-doce adquiriu uma participação substancial nas receitas do mercado em 2022. A demanda por alimentos de baixo índice glicêmico, como a batata-doce, aumentou à medida que a prevalência de diabetes e outras doenças crônicas aumentou. Em comparação com outras culturas ricas em amido, a batata-doce apresenta um alto teor nutricional. A mudança para hábitos alimentares mais saudáveis ​​influenciou fortemente o aumento da procura de batata-doce como ingrediente chave em refeições nutritivas e equilibradas. Perspectiva do canal de distribuiçãoCom base no canal de distribuição, o mercado está fragmentado em B2B e B2C. Em 2022, o segmento B2B testemunhou a maior participação de receita do mercado. Os derivados derivados de batata e inhame devem ser rentáveis ​​para aumentar a rentabilidade dos clientes B2B. As empresas podem aumentar as suas margens de lucro incluindo estas substâncias nas suas ofertas de produtos. Como as batatas e os inhames são mais baratos, os estabelecimentos B2B podem equilibrar melhor os custos e os preços dos ingredientes, o que aumenta a rentabilidade. Devido a esta vantagem, as empresas podem continuar oferecendo valor aos seus clientes enquanto permanecem competitivas no mercado. Perspectiva Regional Em termos regionais, o mercado é analisado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e LAMEA. Em 2022, a região da Europa liderou o mercado ao gerar a maior participação de receita do mercado. Isto se deve ao alto potencial da região para a produção de batata e às condições de cultivo favoráveis ​​para diversas categorias de tubérculos. O mercado europeu está em expansão devido ao aumento do consumo doméstico e à crescente utilização de batatas na transformação na região. A crescente ingestão de alimentos nutritivos na região é outra causa do crescimento. Devido aos seus perfis nutricionais e qualidades úteis, os derivados de batata e inhame produzidos localmente estão se tornando cada vez mais populares. O relatório de pesquisa de mercado abrange a análise dos principais interessados ​​do mercado. As principais empresas perfiladas no relatório incluem Tate & Lyle PLC, Royal Avebe UA, Roquette Freres SA, Tereos SA, Ingredion Incorporated, Emsland Group, Basic American Foods, Pepees SA, McCain Foods Limited e Ham farmsEscopo do estudoSegmentos de mercado cobertos no relatório :Por Aplicação• Alimentos• Ração Animal• Bebidas Fermentadas• OutrosPor Tipo• Amido• Integral• Ração• Farinha• Proteína• Tapioca• OutrosPor Origem• Batata• Batata Doce• InhamePor Canal de Distribuição• B2C• B2BBPor Geografia• América do NorteEUA Canadáo México Resto da América do Norte• Europao Alemanhao Reino Unidoo Françao Rússiao Espanhao Itáliao Resto da Europa• Ásia Pacífico Chinao Japão Índiao Coreia do Sul Singapurao Malásia Resto da Ásia-Pacífico• LAMEAo Brasilo Argentinao Emirados Árabes Unidoso Arábia Sauditao África do Sulo Nigériao Resto da LAMEAEmpresas perfiladas• Tate & Lyle PLC• Royal Avebe UA• Roquette Freres SA• Tereos SA• Ingredion Incorporated• Emsland Group• Basic American Foods• Pepees SA• McCain Foods Limited• Fazendas de presuntoOfertas exclusivas • Cobertura exaustiva• Maior número de tabelas e números de mercado• Modelo baseado em assinatura disponível• Melhor preço garantido• Suporte garantido para pesquisa pós-venda com 10% de personalização gratuita. Leia o relatório completo: https://www.reportlinker.com/p06488034/?utm_source=GNWAbout ReportlinkerReportLinker é uma solução de pesquisa de mercado premiada. O Reportlinker encontra e organiza os dados mais recentes do setor para que você obtenha todas as pesquisas de mercado necessárias - instantaneamente, em um só lugar.__________________________