Revisão requintada do livro de receitas Exandria

Publicado: 28 de agosto de 2023 11h00 /

Revisado por: Andrew Stretch

Eu amo comida. Quer seja uma massa simples depois de um dia difícil no escritório ou me desafiando a criar algo extravagante como tempura udon fresco, nunca vou fugir de um desafio culinário. Ao adquirir Exquisite Exandria, o livro de receitas oficial do mundo de Critical Role, fiquei animado para ver quais criações culinárias e referências de criaturas estavam por vir.

Ao contrário dos livros de receitas que têm como tema um determinado estilo de culinária, Exquisite Exandria pretende ser representativo de um povo e do ambiente em que vive.

Quer seja um farto café da manhã com ovos, bacon e tomates fritos de uma taverna construída no coração de Emon ou Panzanella feita nas docas de Darktow em nome do Plank King, há variedade suficiente nessas receitas para qualquer um desfrutar .

Esta variedade de receitas permite pratos complicados para um chef experiente, ou pequenos assados ​​​​e outros petiscos para alguém que está apenas começando sua jornada culinária para começar a trabalhar. Para algumas receitas que podem ser mais complicadas ou conter ingredientes mais exóticos, existem substituições ou métodos alternativos listados no livro para tornar cada receita mais acessível.

O mencionado Plank King's Panzanella lista Cara Cara e Pomelo supremos, e não apenas explica com eficiência o que significa supremar esses cítricos (algo que eu nunca tinha ouvido falar antes), mas também informa que eles podem ser substituídos por laranjas navais e rosa toranja.

Outra excelente característica de qualidade de vida de cada receita é a maneira como as quantidades também costumam ser explicadas de diversas maneiras. Quer seja 1 xícara ou 128g de coentro fresco, ou 1 colher de sopa de suco de limão (cerca de meio limão), não importa de onde você está cozinhando no mundo ou quão confortável você se sente ao observar uma quantidade que está em boas mãos.

Durante meu breve período com Exquisite Exandria, já cozinhei salmão Scaldseat com acompanhamento de maionese de alho Grog (também batatas fritas), espetos de frango Bad Aim, macarrão De Rolo's Revenge (TANTO ALHO) e, claro, bordo de Lord Eshteross Biscoitos de gengibre com cúrcuma.

As receitas que fiz até agora gostei muito. A picante maionese caseira ficou perfeita nas batatas assadas. Embora eu tenha adicionado mais alguns vegetais ao Bad Aim Chicken, o calor do jalapeño com a cremosidade do iogurte grego fez um prato leve e saboroso.

Folheando as páginas, há uma série de outros pratos que estou animado para experimentar, como a salada Heartmoor Harvest, tortas de frango e alguns cupcakes Black Moss (incluindo uma receita semi-redigida para o Dust of Deliciousness).

A variedade de receitas me ajudou a ficar animado, pois não há duas refeições com sabor ou estilo semelhantes.

Ao escolher receitas para este livro de receitas, algumas das refeições mais questionáveis ​​da história do Critical Role também não foram ignoradas. Receitas para "The Grand Poobah's GoFiBePo Meat Board", "The Meat Man Hoagie" e "Meal" de Pretty estão todas incluídas. Não tenho certeza de quão rápido irei chegar até eles ...

Incluir uma receita para o GoFiBePo Meat Board é perfeito para o que este livro de receitas faz entre as receitas. Este livro é o registro no universo de um clube do livro que, em busca de petiscos de leitura, acabou encontrando a comida de Exandria e descobrindo suas histórias.

A Exandria Requintada, organizada não por tipo de prato ou ingrediente, mas por continente, é uma crónica deste grupo viajando pela Exandria e colecionando essas receitas. Ao folhear os capítulos, você aprenderá mais sobre a abordagem alimentar de cada continente e as histórias que inspiraram os pratos, conforme reveladas pelos autores.

Ironicamente, a distribuição dos alimentos pelo seu continente é um dos únicos aspectos um tanto frustrantes. Quando você procura uma determinada receita, ela pode estar em qualquer lugar. Felizmente, há um índice abrangente na parte de trás para ajudá-lo a localizá-lo novamente rapidamente